Das ist wirklich mal ein interessanter Nachtisch, der soeben erprobt wurde. Er besteht aus halbierten Honigmelonen, gefüllt mit einer herzhaften Ladung Portwein – wir haben weissen genommen, aber ich denke schwerer, roter ist um einiges bessser. Wenn ich, Freund feiner Desserweine, mal einen Moment nicht hinschaue – na gut, das will ich mal durchgehen lassen. Immerhin schmeckt die Kreation wirklich reichlich gut. Auch wenn man wirklich, wirklich danach nicht mehr Auto fahren sollte…
In Frankreich nimmt man die kleinen Melonen aus Cavaillon und füllt sie möglichst mit süßem Portwein. Seeehr lecker…
Ich dachte mir, ein Cherry oder ein Vin Santo sollten auch funktionieren. Hmmm…