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Sieht nach einer leckeren Gemüsepfanne aus…
Was ist das alles?
Aubergine, Kartoffel, Chilli, Romanesco… Radischen?Spannende Mischung!
Bin gespannt, was du damit anfängst!
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Die Chilli würd ich trocknen. Heb dir aber eine auf und mach aus den Möhren eine leckere Möhrensuppe.
Möhrensuppe:
Kleinschnippeln, in Wasser schmeißen, dazu ein klein wenig Gemüsebrühextrakt und Ingwer sowie Chilli. Kochen und wenn sie weich sind pürieren. Salzen, pfeffern, Esslöffel Schmand unterheben.Kartotteln und Romanesco kommen in ein Gratin. (Mit Rosmarin.) Die Radieschen mümmelst du so weg. Und die Aubergine verschenkst du. XD
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