Ich habe zu meinem Geburtstag einen kleinen Wok geschenkt bekommen und nachdem er die anstandsmäßige Wartezeit über im Keller verbracht hat, war es langsam Zeit ihn das erste Mal zu verwenden und das Chili nach Thai-Art zu kochen, welches Saciel … Weiterlesen
Ich kann einfach noch nicht einschlafen, ich muss zuerst noch etwas Zeit in diesem Bette – meinem eigenen Bett – genießen und würdigen. Drei Tage des Nächtigens auf einer zu weichen Matraze unter einer eher knappen bemessenen Decke (sprich: Man … Weiterlesen
Eben habe ich es noch mit letzter Kraft in den Dorfgrill geschafft, um dort einen kalten halben Hahn zu erstehen. Mit dieser Beute werde ich morgen eines meiner Lieblingsrezepte machen, welches ich erst vor kurzer Zeit aus den geheimen Aufzeichnungen … Weiterlesen
Was für übles Wetter, oder? Da könnte ich auch gleich wieder ein paar Geschichten mit traurigen Enden schreiben und ich kann euch versichern, davon habe ich noch eine Menge auf Lager – aber ich fand, ich könnte auch mal wieder … Weiterlesen
Wenn es ein Küchenutensil geben sollte, ohne das ich unmöglich auskommen könnte, dann ist das die würdevolle und (wie gesagt) unverzichtbare Bratpfanne. Ich brauche die eigentlich täglich. Für Omelette, Bratkartoffeln, zum Anbraten von Knoblauch und (leider selten sehr) großen Stücken … Weiterlesen
Heute morgen habe ich den sogenannten “Tobraum” an einer Grundschule erlebt, eine Art Gummikammer für frustrierte Schüler, damit sie vor dem Essen Dampf ablassen können und für die nächste halbe Stunde einigermaßen ruhig sitzen können. Wenn man ein paar Wochen … Weiterlesen